Mini jambon serrano cru Artysán + support à jambon + couteau

22.1 € / kg
28.59 € (TVA incluse)
Le mini jambon cru est un produit fabriqué à partir des meilleures pièces du porc soigneusement sélectionnées afin d’obtenir un produit complètement naturel après le processus de salage et maturation pour ainsi obtenir le meilleur arôme et goût. Il a une couleur caractéristique qui change du rose au rouge pourpre dans la partie maigre et un aspect brillant de la graisse. Il a un goût délicat, peu salé et un arôme agréable et particulier. De texture lisse et légèrement fibreuse. Il inclut un support à jambon et un couteau.
 
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ARTYSÁN

Le groupe Miguel Alejandro ajoute au dévouement, l'expérience, la technologie et la sécurité pour obtenir des produits naturels de haute qualité à tout moment suivant le savoir faire le plus traditionnel de sa fabrication. Sa marque Artysán comprend des charcuteries sélectionnées telles que les jambons et épaules de porc serrano et Duroc. Ses installations ont permis d'ouvrir de nouveaux marchés pour les exportations de viande étant l'un des objectifs les plus ambitieux à ce jour entrepris par le groupe.
ARTYSÁN
Présentation : Désossé
Catégorie : Jambon
Race : Serrano
Origine : Extremadura
Temps de maturation : 10 mois
Format : Le mini jambon cru est emballé sous vide et livré dans un carton.
ARTYSÁN
Préservation : Le mini jambon cru doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil.
Consommation : À consommer de préférence sous un délai d'un an. Après ouverture il est recommandé de consommer l'épaule sous un délai ne dépassant pas d'un mois afin d'éviter la perte des excellentes qualités.
Manuel de découpe:

Etape   Etape   Etape   Etape   Etape  

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