Jambon serrano espagnol grande réserve Mayoral (2 demi-pièces)

5 - 6 kg 15.7 € / kg
94.25 € (TVA incluse)
Le jambon serrano grande réserve Mayoral désossé provient de porcs gras d'Aragón soigneusement sélectionnés et se présente en deux demi-pièces pour une consommation plus facile. Le nom de ce produit se dérive de la coutume d'affiner le jambon et les épaules dans les hauteurs des montagnes, où les basses températures facilitent la maturation. Ingrédients: jambon serrano, sel et sel nitrifié. Allergènes: sans allergènes.
 
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MAYORAL

Né de l'expansion du secteur de l'entreprise traditionnelle, les charcuteries Mayoral, fondée en 1950. En tant que fabricant de produits à base de viande de porc, la famille Mayoral poursuit le travail commencé depuis trois générations, en gardant les vieilles recettes et les secrets du processus d'élaboration et de maturation de ces produits espagnols typiques et régionaux. Cette fabrication artisanale est complétée par une sélection rigoureuse des matières premières (porcs d'Aragon), et l'incorporation de nouvelles technologies qui permettent en tout temps un contrôle de qualité minutieux.
MAYORAL
Présentation : Désossé
Catégorie : Jambon
Race : Serrano
Alimentation : Réserve
Origine : Aragón
Assurance qualité : ETG Jamón Serrano España
Temps de maturation : 17 mois
Format : Le jambon est emballé sous vide et livré dans un carton.
MAYORAL
Préservation : Le jambon serrano doit être conservé sous vide et au froid (0-5º). Consommer à température ambiante (20-25º)
Consommation : À consommer dans un délai ne pas dépassant les six mois suivant sa réception. Après l'ouverture consommer dans un délai ne pas dépassant les six semaines.
Manuel de découpe:

Etape   Etape   Etape   Etape   Etape  

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Note:
Très déçu ce jambon a un gout de SAVON
"Je suis déçu, ce jambon n'a rien à voir avec celui que j'avais acheté chez LECLERC. je recherchai un jambon GRANDE RESERVE DE CHEZ SERRANO que j'avais trouvé excellant.Le votre n'a pas du tout le même goût.Je lui reproche d'avoir un goût de SAVON !!!!!! pour 120€ je pensais avoir autre chose........."
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