Jambon serrano espagnol (Épaule) réserve duroc Artysán semi désossé + porte jambon + couteau

4 - 4.5 kg 13.5 € / kg
61.1 € (TVA incluse)
L'épaule serrana duroc Artysán semi désossée est une palette de porc serrano semi-gras de moyenne-grande maturation. Ce produit reçoit son nom de serrano de par la coutume d'affiner le jambon dans les parages des hautes montagnes où les basses températures facilitent la maturation. Comprend un support à jambon et un couteau. Ingrédients: épaule de porc, sel, sucre, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E-301). Allergènes: sans allergènes.
 
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ARTYSÁN

Le groupe Miguel Alejandro ajoute au dévouement, l'expérience, la technologie et la sécurité pour obtenir des produits naturels de haute qualité à tout moment suivant le savoir faire le plus traditionnel de sa fabrication. Sa marque Artysán comprend des charcuteries sélectionnées telles que les jambons et épaules de porc serrano et Duroc. Ses installations ont permis d'ouvrir de nouveaux marchés pour les exportations de viande étant l'un des objectifs les plus ambitieux à ce jour entrepris par le groupe.
ARTYSÁN
Présentation : Entier
Catégorie : Épaule
Race : Serrano
Alimentation : nourri au grain
Origine : Reste de l'Espagne
Temps de maturation : 9 mois
Format : L'épaule serrana duroc semi désossée de Artysán est emballée dans une boîte en carton.
ARTYSÁN
Préservation : L'épaule serrana semi désossée doit être conservée dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Consommation : À consommer de préférence dans un délai d'un an. Après l'ouverture, il est recommandé de consommer l'épaule dans un délai n'excédant pas un mois afin de conserver toutes ses qualités.
Manuel de découpe:

Etape   Etape   Etape   Etape   Etape  

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Note:
OTTIMO, CONSIGLIO UN TAGLIO LEGGERMENTE PIU' GROSSO
"Servizio di JP perfetto come sempre, ho già comprato più volte. Per la prima volta ho preso un prosciutto piccolo, circa 5kg, mentre in passato avevo preso tagli più grandi. Il prodotto è ottimo, ma quando la coscia è più grande il prodotto ne guadagna."
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