Jambon serrano espagnol entier naturel D.O. Teruel Jamones Pastor

8.5 - 9 kg 16.9 € / kg
152.36 € (TVA incluse)
Le jambon naturel DO Teruel des Jambons Pastor entier est élaborée grâce à un processus de salage correspondant et de maturation naturelle et artisanale. Il a une couleur rouge vive avec une présence importante de traînées blanches dans sa texture juteuse. Lors de sa dégustation, on apprécie cet arôme intense qui fond dans la bouche avec une saveur douce obtenue grace à l'équilibre entre faible quantité de sel et maturation méticuleuse, tout cela couplé avec un goût doux et agréable qui fait que cette pièce gastronomique est très appréciée. Ingrédients : Jambon AOC Teruel et sel marin. Allergènes: sans allergènes.
 
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JAMONES PASTOR

Il existe cinq générations de jambons Pastor, avec plus d'un siècle d'expérience, consacrées avec rigueur et passion à la préparation de jambons et de saucisses sélectionnés. Juan José Pastor ne lésine sur rien lorsqu'il s'agit d'obtenir le meilleur jambon, préservant la qualité et le rythme lent du processus, garantissant un développement naturel, artisanal et authentique, sans laisser place ni à la médiocrité ni aux erreurs, afin d'obtenir des produits qui atteignent l'excellence gastronomique.
JAMONES PASTOR
Présentation : Entier
Catégorie : Jambon
Race : Serrano
Origine : Aragón
Assurance qualité : DOP Jamón de Teruel- Teruel
Temps de maturation : 26 mois
Format : Emballé dans du papier sulfurisé et dans une boite en carton.
JAMONES PASTOR
Préservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Consommer à température ambiante (20-25º).
Consommation : Il est conseillé de consommer le jambon dans un délai de six mois suivant sa réception. Après l'ouverture, consommer dans un délai n'excédant pas les six semaines.
Manuel de découpe:

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