Longe ibérique nourri de glands roscal coupée à la main Arturo Sánchez

80 gr 147.3 €/gr
11.79 € (TVA incluse)
La longe ibérique de porc nourri de gland roscal est la pièce la plus désirée des amoureux de l'authentique finesse de la longe de porc nourri au gland. Élaborée avec des longes sélectionnées pour pour leur qualité et leurs veines, elle assaisonnée à la main avec des épices naturelles seulement, farcie en double tripes naturelles, ficelée à la main et séchée en "hotte" e feu de bois de chêne. L'affinage en séchoirs naturels est réalisé pendant plus de cinq mois. Ingrédients: longe ibérique, sel, paprika, origan, ail, sucre, antioxidant (E-301), conservateurs (E- 252, E-250) et correcteur d'acidité (E-331iii). Allèrgenes: sans allergènes.
 
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ARTURO SÁNCHEZ

Parler d'Arturo Sánchez c'est parler du bijou de la gastronomie. Des produits originaires de porcs ibériques élevés en liberté dans les meilleurs pâturages andalous et d'Estrémadure. Ajouté à cela une fabrication artisanale, où chaque pièce est soignée au détail maximal, avec un affinage complètement naturel, sans hâte, nous obtenons des produits uniques, inégalables.
ARTURO SÁNCHEZ
Présentation : Tranché
Catégorie : Longe
Race : Ibérique
Origine : Castilla y León
Temps de maturation : 6 mois
Format : La longe ibérique de porc nourri au gland roscal est présentée en sachet sous vide de 100gr avec ouverture facile. À l'intérieur le produit est disposé avec des séparateurs entre les tranches pour sa facile extraction.
ARTURO SÁNCHEZ
Préservation : La longe ibérique de porc nourri au gland roscal doit être réfrigerée à une temperature oscillante entre 0-6ºC.
Consommation : À consommer de préférence dans un délai d'un an. Sortir le paquet du réfrigérateur et l'ouvrir 60 minutes avant sa consommation, à température ambiante.
Manuel de découpe:

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