Longe ibérique nourri de glands Dehesa Casablanca entière

1.2 - 1.3 kg 61.3 € / kg
79.79 € (TVA incluse)
La longe ibérique de porc nourri de glands subit une maturation de 5 mois et développe une couleur et une saveur conférée par l'alimentation de la montanera - l'époque où les porcs s'alimentent de glands dans les pâturages boisés. Un goût parfait et inoubliable. Ingrédients: du longe ibérique, du sel, paprika, du sucre, extrait des conservateurs (E250 et E252), lactose et antioxidant E301, dextrose et de l´huile vegetal. Allergènes: lactose.
 
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IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA

Entreprise familiale dédiée à l'élevage du porc ibérique nourri au gland depuis plus de vingt ans. Une production limitée, et élaborée artisanalement, qui nous permet d'obtenir un produit de la plus haute qualité capable de satisfaire les palais les plus exigeants. Les installations modernes situées en Salamanque sont parfaitement équipées et homologuées par la communauté européenne pour continuer à offrir la meilleure qualité et le meilleur service.
IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA
Présentation : Entier
Catégorie : Longe
Race : Ibérique
Origine : Castilla y León
Assurance qualité : DOP Guijuelo- Salamanca
Temps de maturation : 5 mois
Format : La longe ibérique de porc nourri de glands se présente emballée sous vide avec l'étiquette deIbéricos Dehesa Casablanca.
IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA
Préservation : La longe ibérique de porc nourri de glands doit être conservée de préférence dans un endroit frais et sec.
Consommation : À consommer de préférence dans un délai de 5 mois.
Manuel de découpe:

Etape   Etape   Etape   Etape   Etape  

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Note:
Ottimo prodotto azienda molto seria
"Si scioglie in bocca...curata artigianalmente nei minimi dettagli.prodotto di qualità superiore.
"

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