Jambon pata negra ibérique (Épaule) nourri en pâturages entier Arturo Sánchez

5 - 5.5 kg 27.9 € / kg
153.79 € (TVA incluse)
L'épaule ibérique de porc nourri en pâturages offre des morceaux de fines tranches veinées qui invitent à continuer la dégustation pour leur saveur douce et harmonieuse. C'est l'épaule élaborée à partir de porcs de plus de 12 mois, avec un croisement ibérique à plus de 50%, élevés et engraissés en liberté dans les pâturages à base de produits des champs, et d'affinage supérieur à 24 mois en séchoirs et caves naturelles. Ingrédients: Épaule ibérique, sel, conservateur (E- 252), antioxidant (E-301, E-331iii). Allergènes: sans allergènes.
 
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ARTURO SÁNCHEZ

Parler d'Arturo Sánchez c'est parler du bijou de la gastronomie. Des produits originaires de porcs ibériques élevés en liberté dans les meilleurs pâturages andalous et d'Estrémadure. Ajouté à cela une fabrication artisanale, où chaque pièce est soignée au détail maximal, avec un affinage complètement naturel, sans hâte, nous obtenons des produits uniques, inégalables.
ARTURO SÁNCHEZ
Présentation : Entier
Catégorie : Épaule
Race : Ibérique
Alimentation : Nourri aux pâturages
Origine : Castilla y León
Assurance qualité : DOP Guijuelo- Salamanca
Temps de maturation : 30 mois
Format : L'épaule ibérique de porc nourri en pâturages entière est présentée fourrée dans du papier cadeau.
ARTURO SÁNCHEZ
Préservation : L'épaule ibérique de porc nourri en pâturages doit être conservé dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil.
Consommation : À consommer dans un délai de deux ans. Après ouverture consommer dans un délai ne dépassant pas d'un mois pour éviter la perte de ses excellentes qualités.
Manuel de découpe:

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