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Jambon pata negra ibérique (Épaule) nourri au gland tranché réserve spéciale Arturo Sánchez

80 gr 215.6 €/gr

17.25 € (TVA incluse)

L'épaule ibérique de gland réserve spéciale offre des tranches de couleur rose, d'une saveur intense, qui satisfont les palais les plus exigeants. C'est l'épaule du porc de race ibérique à 75%, d'âge supérieur à 18 mois et d'engraissement de plus de 60 kg en pâturages, avec un affinage supérieur à 27 mois en séchoirs et caves naturelles. Ingrédients: Épaule ibérique, sel, conservateur (E- 252), antioxidant (E-301, E-331iii). Allergènes: sans allergènes.

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ARTURO SÁNCHEZ

Parler d'Arturo Sánchez c'est parler du bijou de la gastronomie. Des produits originaires de porcs ibériques élevés en liberté dans les meilleurs pâturages andalous et d'Estrémadure. Ajouté à cela une fabrication artisanale, où chaque pièce est soignée au détail maximal, avec un affinage complètement naturel, sans hâte, nous obtenons des produits uniques, inégalables.

ARTURO SÁNCHEZ

Présentation :	Tranché
Catégorie :	Épaule
Race :	Ibérique
Origine :	Castilla y León
Temps de maturation :	27 mois
Format :	L'épaule ibérique de porc nourri au gland réserve spéciale est présentée en sachet sous vide de 80g avec ouverture facile. À l'intérieur le produit est disposé avec des séparateurs entre les tranches pour sa facile extraction.

ARTURO SÁNCHEZ

Préservation :

L'épaule ibérique de gland réserve spéciale doit être réfrigerée à une temperature oscillante entre 0-6ºC.

Consommation :

À consommer de préférence dans un délai d'un an. Sortir le paquet du réfrigérateur et l'ouvrir 60 minutes avant sa consommation, à température ambiante.

Manuel de découpe:

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