Jambon pata negra ibérique (Épaule) 100% pur nourri de glands Gran Reserva Arturo Sánchez + support à jambon + couteau

4 - 4.5 kg 45.7 € / kg
205.92 € (TVA incluse)
L'Épaule ibérique des porcs nourris 100% de glands Gran Reserva Arturo Sánchez offre des tranches roses et un goût intense qui satisfait les palais les plus exigeants. C'est l'épaule obtenue des porcs de race 100% ibérique et âgés de plus de 18 mois; nourris pendant la glandée (montanera) de plus de 60kg, et affinée pendant plus de 27 mois dans des séchoirs et caves naturelles. Ingrédients: épaule ibérique, sel, conservateur (E- 252), antioxidant (E-301, E-331iii). Allergènes: sans allergènes. Comprend support à jambon et couteau.
 
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ARTURO SÁNCHEZ

Parler d'Arturo Sánchez c'est parler du bijou de la gastronomie. Des produits originaires de porcs ibériques élevés en liberté dans les meilleurs pâturages andalous et d'Estrémadure. Ajouté à cela une fabrication artisanale, où chaque pièce est soignée au détail maximal, avec un affinage complètement naturel, sans hâte, nous obtenons des produits uniques, inégalables.
ARTURO SÁNCHEZ
Présentation : Entier
Catégorie : Épaule
Race : Ibérique
Alimentation : nourri au gland
Élaboration : Nourri au gland signifie que les animaux ont vécu, pendant la période précédent leur sacrifice, au régime des montagnes, ils se sont alimentés uniquement de ressources qu'offrent les pâturages : glands, herbes et racines, ce qui garantit la plus grande qualité des produits ibériques obtenus.
Origine : Extremadura
Temps de maturation : 36 mois
Format : L'épaule se présente enveloppée en papier cadeau
ARTURO SÁNCHEZ
Préservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Consommation : Consommer de préférence dans un délai de 2 ans. Une fois ouverte, sa consommation est conseillée dans un délai pas dépassant d'un mois afin d'éviter la perte des excellentes qualités.
Manuel de découpe:

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