Jambon pata negra 100% ibérique nourri de glands Cinco Jotas - 5J entier

7.5 - 8 kg 102 € / kg
816.64 € (TVA incluse)
C'est le produit élaboré avec les extrémités postérieures du porc. Le jambon 100% ibérique de porc nourri de glands est élevé en liberté dans les vastes pâturages de la péninsule du sud et avec une alimentation naturelle à base de gland. 5J, fidèle à ses origines, a conservé la pureté de la race sans aucun croisement avec d'autres espèces et en préservant l'écosystème naturel lors du processus. C'est pendant la période de la "montanera" que les animaux parcourent les 14 km par jour pour trouver les glands, l'alimentation principale responsable de ses qualités organoleptiques qui apportent une texture qui se traduit par une saveur inégalée. Ingrédients: 100% Ibérico pork ham, sea salt, antioxidant E-301 (Sodium ascorbate), acidity regulator E-331(iii) (Trisodium citrate), preservative E-252 (Potassium nitrate). Microbiological: Sulfito-reductores <100 ufc/g, Escherichia coli absence 1 g, Listeria monocytogenes absence 25 g, Salmonella spp. Absence 25 g. Physical-Chemical: Sodium chloride, CINa: 4.07%, Nitrato potásico: 75.13 ppm, Ph: 5.65, Aw: 0.85, Saturated fats 6.68 g/100g%. Allergènes: sans allergènes
 
Ajouter au panier
  • MARQUE
  • DÉTAILS
  • ASTUCES
  • AVIS (4)
  • FRAIS DE LIVRAISON
  • REMBOURSEMENTS

CINCO JOTAS - 5J

Cinco Jotas (5J), reconocido internacionalmente como la joya de la gastronomía española. Desde hace más de 130 años, 5J mantiene la elaboración artesanal y natural de todos sus productos, conservando las experiencias y tradiciones transmitidas de generación en generación.
CINCO JOTAS - 5J
Présentation : Entier
Catégorie : Jambon
Race : Ibérique
Origine : Andalucía
Temps de maturation : 36 mois
Format : Le jambon ibérique pur de porc nourri de glands se présente gainé.
CINCO JOTAS - 5J
Préservation : Le jambon 100% ibérique de porc nourri de glands doit être conservé dans un endroit frais et aéré jusqu'à sa consommation. Une fois reçu, il doit être extrait du fourreau et du papier brun le protégeant. Au moment de la découpe, équipez-vous des outils nécessaires. Un support à jambon, un couteau à lame large pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur de la pièce, un long couteau à jambon, souple et un affûteur sont les bases pour profiter pleinement de chaque pièce. Il est important de laisser le poste de découpage propre et protéger la zone de découpage pour éviter l'oxydation de la pièce. Pour cela, nous recommandons de couvrir la zone exposée avec des fines tranches de graisse du propre jambon.
Consommation : À consommer de préférence après 2 ans. Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer dans un délai de moins d'un an, pour conserver ses excellentes qualités.
Manuel de découpe:

Etape   Etape   Etape   Etape   Etape  

TÉLÉCHARGER PDF

Note:
OTTIMA QUALITA'
"IL PROSCIUTTO E' DI OTTIMA QUALITA' SECONDO LE ASPETTATIVE"
Note:
Pues de lo mejorcito!
"Este jamon ha durado una semana en mi casa. Nos lo hemos comido entre dos personas. Impresionante! Como no podia ser menos en un producto 5J. Muy muy bueno..."
Note:
5jotas
"Come sempre una garanzia, spedizione veloce e perfetta, prosciutto ottimo"
Note:
Ottimo
"Come sempre un ottimo prosciutto"
4

ÉCRIVEZ VOTRE AVIS
Vous allez écrire votre avis sur le produit : Jambon pata negra 100% ibérique nourri de glands Cinco Jotas - 5J entier
Noter ce produit
Cliquez sur les étoiles
Pays: Province: Code postal:

Estimation du frais de livraison : . Délai de livraison: jours ouvrés.

Frais de livraison en sont gratuits pour les commandes de plus de €*

Vous pouvez voir les frais de livraison exacts en affichant votre panier d'achats. Pour cela, il suffit d'entrer votre pays ou région.

Nous effectuons des envois vers tous les pays de l'Union Européenne et Monaco. Nous ne livrons pas vers la Suisse (CH) ni vers les Iles Canaries. Cliquez ici pour voir tous les Frais d'expédition et délai de livraison..

Livraison gratuite *
Commande de plus de 200 €: Gibraltar, Portugal, Espagne, Espagne Baléares et Sud de la France.
Commande de plus de 250 €: Andorre, Autriche, Belgique, France, Allemagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas et Royaume-Uni.
Commande de plus de 350 €: Bulgarie, Croatie, République Tchèque, Danemark, Estonie, Finlande, Grèce, Hongrie, Irlande, Lettonie, Lituanie, Malte, Monaco, Pologne, Roumanie, Slovaquie, Slovénie et Suède.
* Pourvu que tous les produits de la commande soient de la même marque.
Si votre produit n'est pas en bon état ou n'est pas conforme de votre commande, nous le remplacerons ou vous rembourserons votre argent.

Comment puis-je savoir si mon produit est en mauvais état?

Cliquez ici pour voir notre Politique de retour

NEWSLETTER
CONSEILS & ASTUCES
Inscrivez-vous gratuitement à notre newsletter et recevez des informations sur nos promotions, soldes, etc!