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Chorizo ibérique nourri de glands grande réserve Arturo Sánchez entier

0.9 - 1.2 kg 38.8 € / kg

46.67 € (TVA incluse)

Le chorizo ibérique de glands grande réserve est un produit d'une succulence et d'une saveur unique inégalée, fruit d'une fabrication entièrement artisanale. Elaboré à partir de viandes soigneusement sélectionnées de porc ibérique nourri au gland et embossé dans un boyau naturel, il est assaisonné avec des épices naturelles, attaché à la main et séché en "cloche" sur un feu de bois de chêne. La maturation en séchoirs naturels se fait pendant plus de cinq mois. Ingrédients: chorizo ibérique, sel, paprika, ail, origan, protein du porc, dextrine, dextrose, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-252, E-250) et antioxidant (E-392). Allergènes: sans allergènes.

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ARTURO SÁNCHEZ

Hablar de Arturo Sánchez es hablar de la joya de la gastronomía. Productos procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad. Si a ello le sumamos una fabricación artesanal, donde cada pieza es cuidada al máximo detalle, con una curación completamente natural, sin prisas, estamos hablando de unos productos únicos, inigualables.

ARTURO SÁNCHEZ

Présentation :	Entier
Catégorie :	Chorizo
Race :	Ibérique
Origine :	Castilla y León
Temps de maturation :	6 mois
Format :	Le chorizo ibérique de porc nourri de glands se présente en une pièce entière emballée sous vide avec ouverture facile.

ARTURO SÁNCHEZ

Préservation :

Le chorizo ibérique de porc nourri de glands doit être conservé dans un endroit frais et sec, entre 0-6ºC.

Consommation :

À consommer de préférence dans un délai d'un an. Une fois ouvert et hors de l'emballage, consommer dans un délai de 15-20 jours à température ambiante.

Manuel de découpe:

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