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Chorizo ibérique nourri de glands grande réserve Arturo Sánchez entier

0.9 - 1.2 kg 46.6 € / kg

55.97 € (TVA incluse)

Le chorizo ibérique de glands grande réserve est un produit d'une succulence et d'une saveur unique inégalée, fruit d'une fabrication entièrement artisanale. Elaboré à partir de viandes soigneusement sélectionnées de porc ibérique nourri au gland et embossé dans un boyau naturel, il est assaisonné avec des épices naturelles, attaché à la main et séché en "cloche" sur un feu de bois de chêne. La maturation en séchoirs naturels se fait pendant plus de cinq mois. Ingrédients: chorizo ibérique, sel, paprika, ail, origan, protein du porc, dextrine, dextrose, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-252, E-250) et antioxidant (E-392). Allergènes: sans allergènes.

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ARTURO SÁNCHEZ

Parler d'Arturo Sánchez c'est parler du bijou de la gastronomie. Des produits originaires de porcs ibériques élevés en liberté dans les meilleurs pâturages andalous et d'Estrémadure. Ajouté à cela une fabrication artisanale, où chaque pièce est soignée au détail maximal, avec un affinage complètement naturel, sans hâte, nous obtenons des produits uniques, inégalables.

ARTURO SÁNCHEZ

Présentation :	Entier
Catégorie :	Chorizo
Race :	Ibérique
Origine :	Castilla y León
Temps de maturation :	6 mois
Format :	Le chorizo ibérique de porc nourri de glands se présente en une pièce entière emballée sous vide avec ouverture facile.

ARTURO SÁNCHEZ

Préservation :

Le chorizo ibérique de porc nourri de glands doit être conservé dans un endroit frais et sec, entre 0-6ºC.

Consommation :

À consommer de préférence dans un délai d'un an. Une fois ouvert et hors de l'emballage, consommer dans un délai de 15-20 jours à température ambiante.

Manuel de découpe:

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