Couteau à Jambon avec Fusil et Couvre Jambon | Set Idéal pour Découper le Jambon Serrano et Ibérique

Unité
29.96 € (TVA incluse)
Ce couteau à jambon est un couteau spécial, très long, utilisé pour couper des tranches de jambon. Les caractéristiques principales du couteau sont une pointe très aiguisée et une longue lame, légèrement étroite et assez souple pour permettre de couper avec finesse et précision tandis que l'on adapte le mouvement de la coupe à la taille du jambon. Afin de déguster le jambon et qu'il ne perde pas ses propriétés organoleptiques, il doit être coupé à la main, en utilisant ce type de couteaux. Le couteau est fabriqué en acier inoxydable et mesure 36,5 cm.
Pour garder le couteau en bon état, il est conseillé de l'aiguiser avant chaque utilisation. Il doit toujours être aiguisé avec le fusil du set. Notre fusil (ou aiguiseur) est une lime spéciale qui homogénéise le métal du fil. Dans tous les cas, après l'aiguisage vous devez nettoyer le fil à l'aide d'un linge pour ôter les restes de métal qui pourraient s'y trouver. Le fusil mesure 32,5 cm.
Le set inclut également un couvre jambon de taille unique très léger qui permet au jambon/à l'épaule de respirer et de garder ses propriétés. Il est fabriqué en nylon, un matériel très solide, durable et élastique, utilisé dans la production de textiles.
 
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