Jambon serrano espagnol grande réserve Mayoral entier + porte jambon + couteau

7.5 - 8 kg 13.4 € / kg
107.71 €
(TVA incluse)
Le jambon serrano gran reserva Mayoral entier est le roi de la maison. C'est un jambon gras de porc serrano de spécialité traditionnelle garantie et de haute maturation. Le nom de ce produit dérive de la coutume de faire maturer le jambon dans les hauteurs des montagnes, où les basses températures facilitent la maturation. Ingrédients: jambon serrano, sel et sel netrificante. Allergènes: sans allergènes.
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MAYORAL

Né de l'expansion du secteur de l'entreprise traditionnelle, les charcuteries Mayoral, fondée en 1950. En tant que fabricant de produits à base de viande de porc, la famille Mayoral poursuit le travail commencé depuis trois générations, en gardant les vieilles recettes et les secrets du processus d'élaboration et de maturation de ces produits espagnols typiques et régionaux. Cette fabrication artisanale est complétée par une sélection rigoureuse des matières premières (porcs d'Aragon), et l'incorporation de nouvelles technologies qui permettent en tout temps un contrôle de qualité minutieux.
MAYORAL
Présentation: Entier
Catégorie: Jambon
Race: Serrano
Alimentation: Grande Réserve
Origine: Aragón
Assurance qualité: ETG Jamón Serrano España
Temps de maturation: 17 mois
Format: Le produit est livré dans un papier anti-gras et un emballage en carton.
MAYORAL
Préservation: A conserver au frais et au sec. A consommer à température ambiante (20-25º).
Consommation: Il est recommandé de le consommer pendant les six mois suivant sa réception. Une fois entamé, il convient de le consommer dans un délai de six semaines.
Manuel de coupe:
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